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STARTE GESUND IN DEN TAG
Unser Frühstück
Allerlei Frühstücksbuffet
EUR 19,00
Der gesunde Start in den Tag mit verschiedenen Säften, frischer Milch, Mineralwasser, Heißgetränken, geräuchertem Fisch, Aufschnitt von Wurst und Käse, Käsespezialitäten, frischem Obst und Obstsalat, Natur- und Fruchtquark sowie Joghurt, Cornflakes und Cerealien, Honig, Konfitüre, Nutella, Butter, Margarine, ausgewählte Brotsorten und Brötchen. Frische Eierspeisen, Frühstücksspeck und Würstchen.
Kontinentales Frühstück
EUR 10,00
Schneller Start in den Tag, ohne auf den Genuss verzichten zu müssen, mit zwei frischen Brötchen, je zwei Scheiben Käse- und Wurstaufschnitt, Butter, Margarine, je einmal Honig und Konfitüre, einem Heißgetränk und einem Glas Orangensaft 0,1 lt. Weitere Extras sind auf Anfrage möglich.
VON CREMIG BIS FEIN
Unsere Suppen
Weiße Tomatencremesuppe
EUR 6,90
mit Parmesanschaum und Basilikumöl
Suppe vom gerösteten Hokkaido-Kürbis
EUR 6,90
mit Kürbiskernöl und karamellisierten Kürbiskernen
BEGINNE DEIN ESSEN MIT ETWAS BESONDEREM
Unsere Vorspeisen
Eingelegter Muskatkürbis
EUR 7,90
mit Ziegenfrischkäse und Feldsalat
Kleine Auswahl an Blattsalaten, Nüssen und Kernen
EUR 5,90
mit Balsamicodressing
Grün & bunt, frisch & knackig
Unsere Salate
Caesars Salad
EUR 12,50
Knackiger Romanasalat mit Weißbrotcroûtons, gebratenem Hähnchenbrustfilet und Knoblauch-Parmesan-Dressing
Chefsalat "Allerlei"
EUR 12,90
Blattsalat mit Tomaten, Truthahnschinken, Büffelmozzarella, Ei und Dressing nach Art des Hauses
BEGINNE DEIN ESSEN MIT WAS BESONDEREM
Unsere Brote & Snacks
Allerlei Vesper Teller
EUR 8,50
Auswahl von Wurst, Käse, Mettenden, Butter, Sauergemüse und hausgebackenem Brot
„Strammer Max Allerlei“
EUR 11,90
Hausgebackenes Brot mit Italienischem Landschinken, zwei Spiegeleiern und Salat
Bauernfrühstück
EUR 9,80
Unser gebratenes Kartoffelomelett mit magerem Speck und Sauergemüse
Clubsandwich
EUR 13,50
mit gebratener Hähnchenbrust, Bacon und Ei, dazu Kartoffel Dippers oder Pommes
BEI UNS IST IMMER SAISON
Unsere saisonalen Gerichte
"Fallerslebener Bierkutschersteak"
EUR 17,50
mit Bierjus, Kassler, Schweinesteak, Sauerkraut, Bratkartoffeln und einem gemischten Salat
"Mecklenburger Rippenbraten"
EUR 17,50
gefüllt mit Dörrpflaumen und Boskoop dazu Schalotten Chip's und Kartoffel-Nussbutter-Stampf
UNSERE KLASSIKER FÜR SIE AUF DEN TISCH
Unsere Classics
Zweierlei von der Currywurst
EUR 9,80
Klassische Currywurst und die Wolfsburger VW Currywurst, dazu Pommes Frites
Der „Allerlei“ Burger
EUR 13,90
mit Rinderhackfleisch, Salat, Zwiebeln, Tomaten und Gurkenscheiben, serviert mit Pommes frites oder Kartoffel Dippers
FRISCH GEFISCHT
Unser Fisch
Gebratenes Lachsfilet mit Kürbiskruste
EUR 21,50
dazu Rieslingsauce und Pinienkern-Tagliarini
Gebratene Rotbarbenfilets
EUR 19,50
auf Orangenfenchelragout mit roter Bete und schwarzem Reis
Steak vom Thunfisch
EUR 26,50
mit gebratenen Drillingen, kleinem wilden Salat und Kräuterbutter
GEMÜSE MAL ANDERS
Unsere vegetarischen Gerichte
Paniertes Ratatouille
EUR 13,90
mit Mozzarella, Strauchtomaten und frischen Kräutern
Vegetarischer „Allerlei“ Burger
EUR 12,90
mit Patti vom Brie, Salat, Portwein Zwiebeln, Tomaten, und Gurken, dazu Pommes oder Kartoffel Dippers
Kürbisrisotto
EUR 13,90
mit gebackenem Ruccola, Kürbiskernen und Grana Padano
RARE, MEDIUM OR WELL DONE
Unsere Steaks & more
Hüftsteak vom „Mecklenburger Kalb“, 220g
EUR 25,50
Rumpsteak vom Rind, 220g
EUR 27,50
Filetsteak vom Rind, 180g
EUR 29,90
Kotelette vom Iberico Schwein, 200g
EUR 23,50
Ihr Fleisch bereiten wir Ihnen gern in den folgenden Garstufen zu:
Blutig, englisch, rare:
Das Fleisch ist innen fast roh. Es hat eine braune dünne Kruste - austretender Fleischsaft ist rot.
Medium:
Das Fleisch ist innen durchgehend rosa und hat eine braune, knusprige Kruste - austretender Fleischsaft ist rosa.
Durch, well done:
Das Fleisch ist völlig durchgebraten, es tritt wenig Fleischsaft aus.
Zu unseren Steaks reichen wir Kräuterbutter und Cognac-Pfeffersauce.
Dazu wahlweise inbegriffen:
Ratatouille oder kleiner gemischter Salat.
Zusätzlich Pommes oder Kartoffel Dippers.
„Saltimbocca“ von der Maispoularde
EUR 22,50
mit Chorizo-Risotto, Bärlauch und glasiertem Frühlingslauch
DAS BESTE ZUM SCHLUSS
Unsere Sweets
Kuchen von Belgischer Schokolade
EUR 6,90
mit flüssigem Kern und frischen Beeren
"Allerlei" Birne Helene Surprise
EUR 7,90
Crème Brûleé von der Mandel
EUR 6,90
dazu marinierte Orangenfilets
LET`S HAVE A DRINK ON THE COCK´S TAIL
Unsere Barkarte
Um die Herkunft des Namens „Cocktail“ ranken sich die verschiedensten Legenden.
Eine derüberzeugendsten ist wahrscheinlich diese:
Zur Zeit der ersten Einwanderer Amerikas waren Hahnenkämpfe ein beliebtes Unterhaltungsspiel.
Dem unterliegenden Hahn wurde kurzerhand der Schwanz ausgerissen und dann wurde gefeiert ...
Hier finden Sie einen kleinen Auszug aus unserer Barkarte, die komplette Auswahl können Sie im Bereich „Downloads“ herunterladen.
Martini Cocktail
EUR 6,80
Gin, Martini Dry, Olive
Manhattan
EUR 7,60
Canadian Club, Martini Rosso, Angostura
White Lady
EUR 6,50
Gin, Cointreau, Orangensaft
Margarita
EUR 6,50
Tequila, Cointreau, Zitronensaft, Salzrand
Gimlet
EUR 5,50
Gin, Lime Juice
Daiquiri
EUR 5,50
Rum, Zuckersirup, Limettensaft
DAS LEBEN IST ZU KURZ,
UM SCHLECHTEN WEIN ZU TRINKEN.
Unsere Weinkarte
2017er Grauburgunder, weiß, 0,2 l / 0,75 l
EUR 7,10 / EUR 27,20
Weingut Studier, Pfalz, trocken
2018er Cranswick "Lakefield" Chardonnay, weiß, 0,2 l / 0,75 l
EUR 7,60 / EUR 24,80
Südaustralien, Cranswick Wines, trocken
2016er Signature Sauvignon Blanc, weiß, 0,75 l
EUR 30,80
Stellenbosch, Südafrika, trocken
2015er Königschaffhausen 0,2 l / 0,75 l
EUR 8,20 / EUR 27,20
Spätburgunder Kabinett, Baden
2014er Vina Bercero Crianza Rioja, rot, 0,2 l / 0,75 l
EUR 9,20 / EUR 29,80
Rioja, Spanien, Los Dominos de Bercero
2014er Château Haut Saint Clair, rot, 0,75 l
EUR 39,80
Puisseguin St. Emilion A. C.
2017er Pinkfein, Fünf Freunde, Rotling, 0,2 l / 0,75 l
EUR 7,20 / EUR 24,80
Weingut zur Schwane, Franken
